红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake －红曲版本
简单
4人份
红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一，为了增加节日气氛，俺上传一道这样的小甜品吧，算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。 用了红曲米粉代替了红色素，感觉比色素要健康好多，这款小蛋糕经过奶油的装饰，好吃好看多了哈。。。。。。 红丝绒蛋糕因其明艳的颜色，经常成为美国人庆祝节日时必不可少的蛋糕。因为可可粉的加入，使得蛋糕体口味浓郁，最后加入的小苏打与白醋的混合液体。正因为这两个秘密武器的加入，使得蛋糕异常蓬松柔软。
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食材清单
其他
- 1/2tsp泡打粉
- 100克淡奶油
- 10g/5克红曲粉/可可粉
- 10克（可以根据个人口味添加）细砂糖
- 2.5ml白醋
- 30克牛奶
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40克软化黄油
- 50克低筋面粉
- 5克香草粉
- 材料a
- 材料b
- 材料c
- 材料d
调味料
- 15克细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
