巴伐利亚碱水包 普雷结 中种法 软硬适中
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5耐低糖干酵母
- 100gt55粉
- 100gt65粉
- 16g烘焙碱
- 2g酵母
- 3.6g盐
- 400g水
- 42g冰水
- 4g奶粉
- 54g水
- 8g黄油
- 中种
- 主面团
- 每个1g装饰烘焙盐
- 泡面团碱水
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
