东北乱炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个茄子
- 2勺大酱
- 4瓣蒜
- 随意（可不放）胡萝卜
肉类
- 200克肉
蔬菜
- 200克芸豆
蔬菜类
- 3根小葱
- 4片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子、土豆、西红柿切滚刀块，芸豆去筋掰断，五花肉切片，玉米切块，葱姜蒜切片！
2
锅中放油爆香葱姜蒜，下入五花肉、2个八角煸炒出油脂，放入料酒、干辣椒段，加入1大勺黄豆酱，倒入豆角、土豆、青椒！
3
再加入茄子、西红柿、1勺生抽、盐，少许白糖翻炒均匀，添入清水大火烧开，小火慢炖，收至汤汁粘稠，放鸡精出锅！
