芝士烤牛奶
简单
4人份
牛奶和芝士充分融合，冻成奶香绵密的“黄胖子”，刷一层蛋黄液，放进烤箱再升华一下。表皮微微凝结，内里却依旧软嫩，咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放。
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食材清单
其他
- 1片芝士片
- 250克牛奶
- 25克玉米淀粉
- 2个（约32克）蛋黄
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图！
2
500ml牛奶、两个蛋黄、35g炼乳或白糖、50g玉米淀粉搅拌均匀.
3
倒入不粘锅，中小火加热，全程不停翻炒.
4
翻炒一会儿后加入一片芝士片，继续翻炒.
5
直到牛奶蛋液变得浓稠润滑就可以关火.
6
容器底部刷油或垫一层保鲜膜，倒入熬好的牛奶鸡蛋液，再盖上一层保鲜膜压至表面平整，放入冰箱冷藏四个小时以上.
7
烤盘铺上油纸，牛奶切块摆入烤盘
8
牛奶块表面刷上全蛋液，烤箱预热200度烤20分钟上色即可.
9
奶味十足
