红烧鸡翅根

简单 4人份
红烧鸡翅根
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食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 1片香叶
  • 20个鸡翅根
  • 2勺料酒
  • 3个八角
  • 3个干辣椒
  • 5瓣大蒜
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 4片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1把冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

513.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

524.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡翅根洗净,放入锅中加入冷水,放两个姜片,三块大葱,烧开它,捞起来!备用

步骤 1
2

热锅烧油,放入15颗左右的冰糖,炒出糖色,放入鸡翅根,炒得有点点黄的时候,放入豆瓣酱,料酒,干辣椒,香叶,生抽,老抽(用量在上边),炒一下,炒到颜色变得焦黄(差不多7-8分钟),加入冷水淹没它

步骤 2
3

直到水差不多烧干(收汁)翻匀,撒上葱丝,一口鸡翅根一小口葱丝,混着吃,简直天上人间!

步骤 3

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