酸菜魔芋爆羊肉片 超级爽口又下饭
简单
4人份
超级爽口又下饭的家常菜 确定不要试一下嘛？！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒魔芋
- 2/3根大葱
- 250克羊肉片
- 3-4瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1袋酸菜
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
魔芋和酸菜我买的这两种
2
提前两小时把羊肉片用料酒、蚝油、生抽拌匀后，放入冰箱腌一下。把酸菜用水两到三遍后切小段（不洗水会非常咸）；魔芋洗一遍后切丝；大葱先拍两下后，再切斜刀；蒜切末后备用
3
热锅烧油，油热后将羊肉片下锅，翻炒至变色便可出锅待用
4
（上个步骤完成后，我是有洗锅的，大家可以根据自己的喜好而洗或不洗锅继续炒菜）热锅烧油，油热将蒜末和大葱下锅爆香
5
倒入魔芋丝和酸菜段翻炒2分钟左右
6
倒入孜然粉，继续翻炒一会（因为酸菜比较咸，羊肉也是腌过的，所以除了孜然粉以外不用放任何调料）
7
接着倒入之前断生过的羊肉，稍微翻炒一会
8
一盘色香味俱全的酸菜魔芋爆羊肉片出锅，赶快来试一试吧！
