牛肚皮炖山药
简单
4人份
听说牛肚皮很嫩哦！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1根山药
- 300克牛肚皮
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 半根大葱
- 适量姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把葱姜切好
2
牛肚皮肉切块，放入锅中，烧热水，加入生姜片葱段，放入料酒，牛肚皮，多zhao一下，变色，捞出
3
西红柿切块
4
山药胡萝卜切换
5
锅中倒入油，姜片或者丝，倒入料酒，酱油，烹出香味，倒入西红柿和牛肚皮，炒几下，加水，没过牛肉
6
最后倒入山药块和胡萝卜
7
放入适量盐，或者加点耗油，尝咸淡
8
炖到牛肚皮肉软乎为止。
9
出锅
