宝宝枣泥蛋糕
简单
4人份
无添加糖，吃的更健康
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 40克葵花籽油
- 5-6颗红枣
- 50ml配方奶
- 60克低筋面粉
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗干净，去核
2
料理机加入50ml配方奶、红枣打碎
3
模具里面刷一层油，烤箱上下火130度，预热
4
枣泥倒入盆中，差不多60克左右
5
盆里加入40克葵花籽油或者玉米油都可以，没有味道的油比较好
6
油和枣泥搅拌均匀
7
然后筛入60克低筋面粉搅拌均匀
8
鸡蛋分离，蛋清的盆要确保无油无水，蛋白中加入几滴柠檬汁
9
蛋黄和之前的面粉混合搅拌均匀
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蛋白直接打发
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打发到这样的小三角就可以了
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先取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀
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然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
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混合搅拌均匀
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分装入模具中，这边我用了3个土鸡蛋，正好这套模具
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放入提前预热好的烤箱，上下火130度，20分钟
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这边分享一个方法，因为每个烤箱的脾气不一样，所以判断好了没有，可以拿个干净的筷子，在蛋糕里戳一下，像这样带出面糊就是没烤熟，还要继续烤
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烤好后倒扣晾凉脱模
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这样就完成啦，是不是很可爱，ớ ₃ờ。。麻麻们自己动手做吧
