红烧凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2大块冰糖
- 2片桂皮
- 3个八角
- 4片香叶
- 700克凤爪
- 适量十三香
- 适量花椒
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加少许油，炒出糖色，注意不要糊了，火大会苦的，放入洗好的鸡手炒上糖色加花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，醋，盐少加，空嘴吃的时候会咸的，加水焖到收汁加味精出锅。
