烧酒鸡
简单
4人份
我喜欢有酒的菜❤
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食材清单
其他
- 10碗开水
- 20粒枸杞
- 2片当归
- 6个大红枣
- 半碗米酒（不是酒酿是纯米酒）
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切中等大小的鸡块，加料酒盐腌制10分钟
2
下热水烫一遍，不需全熟为了去腥
3
热锅放胡麻油，炒菜的量即可，放入姜片爆香后，倒入鸡肉，加米酒（没过鸡肉四分之三），加盐煮开三分钟
4
加开水，到煮汤的量，可以多放一些
5
到鸡肉七分熟的时候，放入调料包。。没有调料包可以直接按照上面的配方购买，每个买两三个就可以，比如当归枸杞黄芪等
6
小火慢煮，可以再加一勺盐，煮二十五分钟，可以插筷子看看鸡肉软了没有，太烂就不好吃了
7
出锅！成品，可以泡面线吃，酱油是个人习惯吃鸡肉用。
