香菇牛肉酱
简单
4人份
正宗的北方人， 也爱上无辣不欢的感觉。
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食材清单
其他
- 100克小米椒
- 200克红辣椒
- 300克甜面酱
- 300克香菇
- 300克黄豆酱
- 30克芝麻
- 50克花生
- 一头蒜
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉最好选纯瘦肉，洗净切丁，洋葱切丁，姜蒜末备好
2
香菇切丁开水焯出来备用
3
锅里放油，刚冒烟时候放姜蒜末，洋葱丁，爆香，放牛肉碎炒熟
4
放香菇，加普通豆瓣酱，郫县豆瓣酱，炒出红油，改小火煎，锅盖盖，但要时不时翻炒一下，防糊，十来分钟后关火
5
盛出放在容器里
