奶香贝壳馒头
简单
4人份
做发面馒头，是我在下厨房实现自我突破的开始。😜
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克橄榄油
- 180克面粉
- 2克酵母
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机内依次倒入牛奶面粉酵母，选和面功能，我的是15分钟。待其自然醒发至两倍大，手上抹点植物油把面倒出来，案板上柔匀，分成均匀的小剂子若干，擀成牛舌状，抹点油对折。
2
对折后拿勺子把儿或刀背，或者其它趁手的工具压几条印儿。
3
用手把另一头捏尖，整整型。
4
蒸笼里拍好队形，我用的剪好的油纸。二次发酵五六分钟。（家里室温24度，家里冷的话多几分钟）。
5
蒸18分钟，关火🔥，四五分钟后揭开蒸笼取出。
6
好啦！夹肉还是夹菜或者辣椒酱，随你意啦！
7
最后来张大团圆😃，剩的面做了一个花朵馒头🌸
