香菇蚝油鸡翅
简单
4人份
年菜系列——【香菇蚝油鸡翅】 很久以前的食谱，被人在下厨房盗图了，重新发一个。 过程图是以前的，用鸡全翅做的，食谱封面图这次新做的，用鸡中翅切半，更好入味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料：
- #食材：
- 冰糖1小勺
- 干香菇1小碗
- 葱姜各适量
- 蚝油2大勺
- 酱油（特级老抽和鲜味生抽）各少许
- 鸡翅400克
- 黑胡椒粉少许
调味品
- 料酒1大勺
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段
2
锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒
3
烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均
4
加水大火烧开转慢火盖盖焖30分钟；最后收汁OK
