香菇蚝油鸡翅

简单 4人份

年菜系列——【香菇蚝油鸡翅】 很久以前的食谱,被人在下厨房盗图了,重新发一个。 过程图是以前的,用鸡全翅做的,食谱封面图这次新做的,用鸡中翅切半,更好入味。

香菇蚝油鸡翅
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #调味料:
  • #食材:
  • 冰糖1小勺
  • 干香菇1小碗
  • 葱姜各适量
  • 蚝油2大勺
  • 酱油(特级老抽和鲜味生抽)各少许
  • 鸡翅400克
  • 黑胡椒粉少许
调味品
  • 料酒1大勺

营养成分

热量

638.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

366.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡全翅切3段、干香菇泡软,姜切片、葱切段

2

锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒

3

烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均

4

加水大火烧开转慢火盖盖焖30分钟;最后收汁OK

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