胡萝卜糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克糖
- 4斤胡萝卜
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净削皮，切片，厚薄适中(太薄容易煮烂，太厚了好难熬干水分)，放入没有水滴的平底锅，加入冰糖，小火翻炒。
2
冰糖融化，炒至萝卜出汁后开大火继续不停搅拌。
3
水分炒干，汁变得浓稠，调到小火，一直翻炒直到锅内起砂。
4
不停翻炒至表面水分完全蒸发，胡萝卜表面也起砂后就可以出锅啦，最好摊放到吸油纸上面晾一会，可以放入密封罐保存，给家里不爱吃胡萝卜的小bb们当零食。
