蒜香小排
简单
4人份
10分钟快手菜，简单容易上手，0失败！肉食动物的福音来了 排骨的营养价值相信大家都是知道的，今天做一份简单好吃的蒜香排骨，蒜香浓郁，一次就会爱上的家常美味，比红烧简单又好吃，全部吃光光~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺食用油
- 20克蒜
- 300克猪肋骨
- 50克青蒜
- 半勺鸡精
调味料
- 1勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排洗干净，加入酱油，糖，淀粉腌制30分钟
2
大蒜去头围，油锅烧热到15-170度，加入大蒜
3
炸成金黄色捞出
4
把腌制好的小排倒入炸蒜的油里
5
炸到表面变硬，焦黄，捞出
6
倒去锅里的油，只留少量，放入姜片炒香
7
加入大葱，把葱姜炒的稍微有点焦糊
8
放入排骨，加热水、辣椒和一点酱油，糖，炖20分钟
9
加入大蒜和盐，再炖15-20分钟，大火收汁就好了
