三文鱼骨
使用讯飞星火AI生成图片中...
608.0 卡
22.0 克
26.0 克
30.0 克
1.0 克
4.0 克
360.0 毫克
D,B
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鱼排冲洗干净,用厨房纸吸干水分,剪成段,抹上盐。 芦笋削去老皮,切长段焯水1分钟备用。
锅中放少量油,中火煎鱼排到两面金黄。 鱼排摆进去不要急着翻动,会碎,煎1-2分钟再轻轻铲起来翻面,可以用筷子辅助。 两面都煎好后,沿锅边倒入一点醋,醋遇到热油会立马香气四溢。 锅中倒入热水,放入姜。热水可以快速冲出白汤。 如果你后面要拍照发圈,这一步可以留出两块煎的漂亮的摆盘用。
大火烧开转小火炖煮20-30分钟,最后5分钟放芦笋段。 加盐,出锅,预留出的鱼块摆在最上面,拍照,开动。