菠菜版京酱肉丝
简单
4人份
我喜欢美食，特别是色香味俱全的菜品。喜欢美食带来的愉悦心情，秋天的菠菜，生机勃勃的绿色，希望各位带来好心情。。。
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食材清单
其他
- 1条里脊肉
- 1段京葱
- 1段胡萝卜
- 1段黄瓜
- 200克面粉
- 若干生抽
- 若干老抽
蔬菜
- 若干菠菜
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净后抓一把取汁。在料理机中加入少量水。
2
我用的是料理机取汁，榨汁后用纱布过滤。
3
面粉和菜汁混合，调成稀糊状。
4
面糊调好后，需静置一会儿，排出小气泡。
5
勺一勺面糊，用不粘锅做成面饼备用。
6
里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，老抽，糖调味，之后下油锅煸熟，收汁后盛盘备用。
7
胡萝卜，黄瓜，京葱切丝备用。
8
放入三丝及肉丝后，开始卷饼。
9
卷成长卷后，对角切，装盘。
10
卷饼
11
成品
