肉丸（沾肉）（狮子头）
简单
4人份
扬州的名菜，狮子头，可是我不爱吃那种一夹就烂一直闷在汤里的所谓名菜，这个沾肉，我们扬州人基本上家家都会做，更具有扬州家常菜的代表性，一般选择五花肉肥瘦相间的做出来比较可口，今天我做的是选用猪前夹肉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1200克猪肉
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 勺生抽
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
