🐻珍妮曲奇🐻
简单
4人份
一年只一撸的珍妮曲奇～ 为什么只一次呢 因为每次都得使出吃奶的力气 太累惹！！😐 其实步骤一点也不复杂 就是挤的时候 技术含量太高🙃 所以一定要在室温达到25℃的时候做哦！！ 没想到做曲奇也要讲究天时地利人和哈哈哈哈😅 想做其他味道可以用 咖啡2g/抹茶粉6g/草莓粉8g/可可10g 等量代替低筋面粉哦😇 配方可做一盘35个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克水
- 125克黄油
- 20克奶粉
- 25克玉米淀粉
- 55克低筋面粉
- 60克高筋面粉
- 原味曲奇配料：
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，到用手轻轻一戳就可凹陷的程度～加入糖粉，用电动打蛋器打至发白😄
2
热水将盐融化，加入打发的黄油中，用电动打蛋器充分搅打均匀😊
3
筛入低粉、高粉、淀粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀 😃（不要过度搅拌，以防面粉起筋）
4
想做其他味道就用其他粉末代替等量低粉～具体用量请看配料表哦😉
5
搅拌好的面糊装入裱花袋，就可以开始挤啦～😬
6
珍妮曲奇一定要选室温达到25℃的天做😢！！今天正好降温，最高温度才21℃，我又又又一次使出了吃奶的力气🙄 累瘫⊙﹏⊙
7
你猜我今天挤爆了几个裱花袋😤 建议大家裱花袋一定要买厚的那种！！
8
烤箱提前十分钟上下火预热至150℃，中层烤20分钟，盯！后期可加盖锡纸以防烤焦☺️
9
出炉啦～😀
10
摆盘摆盘😍
11
草莓味的有点烤过头了😞
12
一个个包装好(✪▽✪)
