金宝顶爆浆蓝莓纸杯蛋糕
简单
4人份
菜谱来自林育玮老师，我自己加了金宝顶酥粒，令蛋糕口感更丰富，更有层次。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克植物油
- 100克浓稠酸奶
- 1个柠檬
- 1盒蓝莓
- 210克低筋面粉
- 25克中筋面粉
- 25克杏仁粉
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 金宝顶酥粒用料
调味料
- 100克白砂糖
- 25克细砂糖
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、浓稠酸奶倒入容器中，两个鸡蛋直接打入容器中，加入植物油
2
柠檬擦丝放入容器中，倒入细砂糖，过筛加入低筋粉和泡打粉
3
全部材料倒入后，用打蛋器慢速混合至完全无颗粒状态，面糊混合完成后，填充耐烤纸杯一半
4
把洗干净的蓝莓擦干水份，放在中间，再填充纸杯至七分满，在面糊上面放剩下的蓝莓，轻轻压实，否则烤的时候会突出来
5
把金宝顶酥粒撤上，预热烤箱190度，烤30分钟，表面上色，蓝莓爆浆就可以了
6
金宝顶酥粒做法:
7
把全部材料混合，用手搓成粗粒后冷藏备用
