香酥鸡翅
简单
4人份
孩子爱吃肯德基，喜欢下厨房的我，做一份给他们吃😊 大家可以尝试着做一份吧😄
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食材清单
其他
- 2～3勺生粉
- 5～6片生姜片
- 9个鸡翅中
- 能淹没鸡翅就好食用油
- 适量花椒
调味料
- 2勺盐
谷物
- 半碗面包糠
- 半碗面粉
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入清水，烧开；
2
准备好的鸡翅洗干净，两面各切两小刀（方便入味和烧熟），放入锅中，中火煮10-15分钟；
3
在碗中加入调料包（奥尔良粉or蜜汁粉or黑胡椒粉or其他，看个人口味），加入少许清水和盐，搅拌均匀；
4
将煮过的鸡翅捞起，放入调好的调料汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌至入味（最好2小时起）；
5
碗中加入适量玉米淀粉，将腌好的鸡翅放入玉米淀粉中，裹上一层均匀的淀粉（不用太厚）；
6
开小火，待锅干了（无水珠，防止油溅起），加入适量油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄（小火煎约15-20分钟）；
7
出锅（可用筷子戳一下鸡翅里头是不是软了，软了即可）。
