熬鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 干香菇
- 料酒
- 枸杞
- 生抽
- 红枣
- 香叶
- 鸡
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡洗净，斩去头（喜欢吃鸡头的可以省略哦），撕去脖子和屁股周围的皮，将整个鸡身斩成几块，备用。
2
铁锅里加满水，待沸腾将鸡块推入，等待一会儿，水再次沸腾时，将鸡块捞出，洗净鸡身的浮沫和油。
3
铁锅洗净，加入油，放入生姜、葱煸炒至散发葱香，将鸡块推入翻炒几下，加入料酒（也可以用黄酒哦）和水（水要足够多，一直到熬好汤为止，中途都不要再加水哦）。
4
大火煮汤，大约十分钟后，水沸时推入红枣和枸杞，转小火继续熬汤，至少一小时，汤白后转大火，汤沸关火，加入适量盐。一碗带着满满红枣味的鸡汤就熬好啦！
