美味喷香小烧麦
简单
4人份
小时候吃过一次烧麦，被它的味道深深吸引，后来那家店关了，再也没吃过，再后来的烧麦好像也没有小时候的味道了，所以这次决定自己试试
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食材清单
其他
- 10朵左右（大）干香菇
- 250克左右五花肉
- 3克鸡精
- 5-7克左右盐
- 500克糯米
- 5克十三香
- 一根玉米
- 一根胡萝卜
- 一铲勺料酒
- 两铲勺酱油
- 半个红葱头
- 半铲勺蚝油
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净泡4-6小时左右，然后上锅蒸30分钟直到熟透
2
期间可以准备馅料，将胡萝卜玉米干香菇稍微打一下，五花肉切块打碎（按照自己的喜好选择细碎的程度）
3
油锅烧热下入红葱头，没有的话也可以用少量洋葱代替
4
闻见香味了以后放入五花肉翻炒，加入料酒，盐，鸡精，蚝油，酱油，十三香，再放入胡萝卜玉米，翻炒至断生，接着放入蒸熟的糯米，翻炒至每颗糯米都有颜色，馅料制作完成
5
开始包烧麦了，可以买饺子皮包，我是自己擀的皮，有点小，馅料包入，四周往中间收，整理一下边缘，然后用虎口位置轻轻捏出褶子
6
包好的烧麦像一朵朵盛开的花，孩子们说好漂亮，水开后蒸20-30分钟
7
揭开盖子，皮已经透明了，烧麦熟了，开动吧，真的超级香
