紫薯南瓜饼
简单
4人份
不喜欢吃其它心子的南瓜饼！用紫薯代替！
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食材清单
其他
- 1斤南瓜
- 2碗糯米粉
- 3个紫薯
- 少许芝麻
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块，尽量切薄点容易熟，上锅大火蒸至熟透
2
紫薯大概3-4个中等大的，多重我没称，去皮切块和南瓜一起上锅蒸熟
3
紫薯蒸熟放在不粘锅碾碎，加适量炼奶，喜欢甜的加砂糖不喜欢可不加，放20g油炒至成团，放凉后分成每个10g左右，放冰箱冷藏备用
4
南瓜蒸熟后放凉搅拌机打烂，可适当加点水
5
糯米粉:粘米粉:澄面按10:1:1的比例搅拌均匀
6
加50g砂糖，不喜欢甜的可不加，南瓜会有甜，加30g油，南瓜泥一点一点加进去，防止放过多会粘手
7
揉成图片的面团
8
每个分20g左右，这方大概40个
9
分好的南瓜面团包住馅料
10
用模具按出喜欢的模，模具上刷点油容易脱模
11
开水上锅大火5分钟中火8分钟就可以
12
这是紫薯馅
13
这是豆沙馅
