巴斯克重芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 120克淡奶油
- 1个蛋黄
- 1勺（可放可不放）香草精
- 240克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 3克柠檬汁
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备2张油布，尺寸为25cm 圆锥形的，多余的部分使用剪刀剪掉，如图状，
2
模具喷油，或者涂些黄油也可以，如图使用拳头👊压入模具，也可以用手了，自己怎么喜欢怎么弄。
3
烤箱250度预热。芝士奶酪室温软化，或者用微波炉打1分钟左右也可以。倒入大盆里再依次加入其它材料，最后再筛入玉米淀粉，使用手动打蛋器搅拌均匀细腻。当然也可以使用料理机搅拌，更方便！
4
倒入模具内，8分满左右！两个模具分配均匀。
5
放入烤箱烤至25分钟，（忘记拍照了，这是烤磅蛋糕的照片）
6
25分钟后看表面上色的效果，上色不深可以再烤5分钟，看各家烤箱情况。
7
我重复5分钟大约烤了5次，才感觉上色效果比较好看，出炉后冷却后保鲜膜包好放到冰箱冷藏一天至二天，口感超级棒哦！
