花生莲藕排骨汤
简单
4人份
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，这次加入了花生，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
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食材清单
其他
- 适量排骨
- 适量花生
- 适量莲藕
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、排骨洗净，加姜片烧开去血水洗净沥干水待用。
2
莲藕洗净削皮切块，花生洗净，食材全部放入沙锅。
3
加适量水大火烧开小火慢熬一小时（自己把握，煮至肉烂藕粉就好）。
4
上锅前加盐调味，最后撒上葱花即可。ok！
