莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃
简单
4人份
莴笋的季节来了， 人们吃莴笋大多数都是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜 今天我就教大家一个莴笋叶新吃法，清香可口，非常好吃
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食材清单
其他
- 1/2勺蚝油
- 1/2勺香油
- 100克面粉
- 10克食用油
- 1勺生抽
- 2个鸡蛋
- 2勺辣椒油
- 2勺醋
- 2根莴笋的叶子莴笋叶
- 3瓣蒜末
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
