土豆炖芸豆
简单
4人份
是一道已开始做给南方朋友吃，朋友听起来很不接受的菜。 朋友是湖南人，瞧着江浙这边儿也一律都是北方人，那天听我提起这道菜，觉得这是什么稀奇古怪的菜，哪里家常了。我才知道原来这是正宗的东北菜，以后每一次吃就都会觉得，啊，这道菜真是太东北了，好东北啊！ 依靠酱油的一道口干非常扎实的家常菜
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食材清单
其他
- 个土豆
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 葱
调味料
- 勺酱油
- 糖
豆制品
- 克芸豆
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切末，姜切片，五花肉切片（试验过，必须是有肥有瘦的五花肉做出来才香，肉也好吃）
2
放油，放肉片翻炒至变色
3
放芸豆，土豆（可再放些南瓜），翻炒至芸豆变色，放适量花椒面、葱、姜、生抽、少许白糖、少许白醋（不加也没啥影响），翻炒均匀
4
加水，没过芸豆即可，放适量盐，盖上锅盖，水开后中小火炖
5
汤不太多时，大火收汤，出国前放点蒜末
