冰糖葫芦
简单
4人份
长期宅在家真的能憋出毛病吧～ 把家里的山楂消灭一下，假装出去买了一串糖葫芦嘿嘿… 好吃好做，糖葫芦在手，天下我有。😛
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食材清单
其他
- 300克水
- 32个山楂
- 适量白芝麻
- 适量竹签/牙签
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️、所有水果洗干净，擦干水分，山楂也可以去籽，用竹签全部串好
2
2⃣️、水和白糖一起倒入锅，搅拌融化，大火煮开，再调中小火（❗️全程不要再搅拌了，容易返沙）
3
3⃣️、熬制出大泡，继续熬制出小泡、
4
慢慢变成焦糖色，用筷子蘸一点，放冷水冷确，凝固了 敲碗边能发出清脆声（或者咬一下，不粘牙，脆脆的就说明熬好了）关火
5
4⃣️、串好的糖葫芦迅速均匀裹上糖浆，可以用勺子淋在糖葫芦上，并不断旋转，至糖浆均匀裹上就可以了，放在盘子上，等凝固以后就可以吃了
6
（盘子上可以抹点油或垫张油纸）
7
真的比买的好吃
8
赶快试试吧
