黄金芝士虾球【全虾版】
简单
4人份
美味小食里的一道经典，不仅有鲜美的大虾，更有浓郁的芝士，欲罢不能的黄金小球！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克芝士
- 2个鸡蛋
- 30只鲜虾
- 80克面包糠
- 适量生粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
虾尾切下来留着，最后做造型用。
3
鲜虾剥壳，去虾线，剁成泥。
4
加入生粉，盐，和少许蛋液，搅拌均匀。蛋液的量大概在5克左右，可以慢慢加，调整虾泥的稠度。
5
芝士切成1厘米左右的小方。
6
包裹在虾球的中心。
7
尽量不要外漏，不然高温烤的时候很容易就漏出来了。
8
成团后沾一些蛋液，可以帮助面包糠裹在虾球上。
9
最后裹上面包糠，把虾尾巴装上去，就成啦！
10
180℃烤20分钟，黄金芝士虾球就可以出炉了！烤盘中要铺上锡纸，可以在每个虾球上稍稍刷一点油。
11
6个全虾版的黄金虾球，用掉了30只虾，真是原料十足啊！如果虾的量不够，也可以用土豆做成泥，混合了虾再做。快来试试这个爆浆芝士的感觉吧！
