皮蛋菠菜粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30g大米
- 个皮蛋
- 几根菠菜
- 半个香菇
- 适量白胡椒粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米倒入电饭煲，加入大约6倍体积的水，煮粥模式开煮
2
皮蛋切块，加入姜丝，料酒，香油腌制二十分钟；菠菜切好备用（加根火腿肠更好）
3
待粥煮粘稠后，倒入腌制好的皮蛋，菠菜（火腿粒），加入适量盐、鸡精、白胡椒粉继续煮20分钟左右，过程中可以用勺子一直搅着
