猪肉火烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 3勺鸡精
- 5克酵母
- 适量水
- 适量生抽
- 适量花生油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 适量姜末
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母与温水混合加入面粉中，揉成比较软的面团，静置饧发。
2
将猪肉与葱混合剁匀，加入调味料：花生油少许、盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉（调料口味自己可以发挥）
3
将调好的馅料放置一旁备用
4
面团饧好，将其揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂
5
用擀面杖擀成合适大小的皮，填上肉馅、收口、将其倒置，按压成为圆饼
6
电饼铛预热，倒入少许油。
7
放入圆饼，煎至两面焦黄。
