老东北点心炉果
简单
4人份
炉果是老东北的传统四方硬点心，在那个粮票交易的年代，吃炉果就像吃龙虾鲍鱼那么奢侈！现在生活条件好了，点心种类也多，但大多数都是西点，传统的东西不多见了，我感觉呢，这些老东西也是一代人的饮食文化记忆，有它的标志性，有它的特点，不能丢，虽然和西点吃起来感觉不一样，感觉也很好，。我是根据以前家里老人说的方法摸索着作的，不过尽量还是少吃，脂肪含量太高了！
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食材清单
其他
- 100克色拉油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 2克小苏打
- 5克泡打粉
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打散加油和适量的水，记住一定要用筷子打，绝对不能用打蛋器，加盐，白糖，泡打粉，小苏打，用力打大约十分钟，感觉原料发泡就行了
2
加入面粉和成面团，醒上五分钟就行了
3
将面团擀成大约半厘米后的饼，用刀切成2x3厘米的小块，刷上蛋液，撒上白芝麻，入烤箱，上190，下180就行了，十分钟掉个方向，二十分钟就ok了！
4
出来晾凉就可以吃了，很酥的哦😊！
