广式空心煎堆
简单
4人份
煎堆碌碌，金银满屋~ 空心煎堆~最地道的传统年节食品；制作煎堆的粉团要不干、不裂、保持柔软还是有窍门的，粉头是关键，和粉时动作要快(要快手和粉)，如煮生了粉，粉团就会很快变硬，影响下一步的操作~ 2018年2月10月更新: 补充了煎堆坯的制作视频(步骤12~14)。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 230克水
- 500克糯米粉
调味料
- 200克红糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
