万用方子❗️❗️ 汤种面包 毛毛虫热狗胚

简单 4人份

放三天都超软的万用方!此方可做9到10个胚。 注意一定要看小贴士! 一定要看小贴士!

万用方子❗️❗️ 汤种面包  毛毛虫热狗胚
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食材清单

其他
  • 100克清水
  • 100克牛奶
  • 20克玉米油
  • 20克高筋面粉
  • 20克黄油
  • 30克全蛋液
  • 30克黄油
  • 400克高筋面粉
  • 40克水
  • 45克高筋粉
  • 60克水
  • 6克酵母
  • 主面团:
  • 建议泡芙酱做双份,就刚好一个全蛋。用不完放裱花袋冷冻保存,用时回温后我揉一揉就好了。
  • 泡芙酱:
  • 混合加热到65度汤种:
调味料
  • 30克白砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

408.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

623.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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