海鲜辣炒年糕
简单
4人份
韩式甜辣口味，超级下饭，鱼饼是温州古法制作的100%马鲛鱼鱼饼，同学夫妻去苍南挖掘来的，市场上是买不到这么纯的鱼饼的。
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食材清单
其他
- 10只鹌鹑蛋
- 10朵木耳
- 1只土豆
- 3棵油菜
- 3片鱼饼
- 6只大青虾仁
- 6片鱿鱼
- 半根胡萝卜
- 适量年糕
蔬菜
- 适量圆白菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1勺甜面酱
- 2勺韩式辣酱
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材的准备，其实这道菜主角应该是花蟹，结果今天不凑巧，没有花蟹，所以用大虾代替，很显然，没有预期的那种效果
2
进口蟹柳容易散开，如果再大火煮制就会不成型，所以我用鸡蛋液和淀粉抓一下然后下锅炸定型
3
稍稍的炒香葱姜后就可以把食材下锅，倒入韩式辣酱加啤酒闷煮即可
