【山姆厨房】奥尔良烤羊排
简单
4人份
羊排，最愛烤了吃，可是某人说咬不动，某人要喝汤，于是我决定，炖熟再烤； 满足一家人吃的不同愛好。 山姆厨房的盐池滩羊羊排肉质嫩，成品羊排嫩香，做出的汤鲜美不腥。 制作时间：2小时 3人份
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食材清单
其他
- 1tsp(1小匙)蜂蜜（烤）
- 1tsp(1小匙)食用油（烤）
- 1个八角
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜头
- 500克山姆厨房盐池滩羊羊排
- 半个梨
- 半个苹果
- 适量奥尔良烤鸡料（烤）
- 随意配菜（胡萝卜，番茄，土豆，洋葱等）
蔬菜类
- 1根西芹
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
精选山姆厨房盐池滩羊羊排；
2
羊排解冻后，泡冷水半小时；
3
准备炖煮的食材：
4
苹果半个，
5
梨半个，
6
一根胡萝卜切成2段，
7
2瓣蒜头不用去皮，
8
一个八角，
9
一根西芹切成3段；
10
全部炖煮的食材和羊排放入锅中，水盖住全部食材；
11
水开后小火炖煮到合适口感，
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大约1.5小时，
13
（用筷子可以戳透后，剪刀剪一块尝尝）
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烤制食材：
15
烤箱180度预热
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蜂蜜，食用油，奥尔良烤鸡料全部放小碗，加几滴羊肉汤混匀，
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刷在煮好的羊排上面
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（配菜也刷点调味料）
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羊排骨头朝烤网斜放置，放入烤箱中层，同一层插入垫铝箔纸，放蔬菜的烤盘，180度烤30分钟；
20
（烤20分钟时，再刷一次调味料，翻面烤）
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时间到，即可食用；
22
羊肉汤可以放几粒盐直接食用，
23
也适宜煮面。
