鲜笋炒肉片
简单
4人份
老公是南方人，所以爱吃笋，特别是清明回家总会捎回新鲜的春笋，我这地道的北方人现在变了口味，爱吃南方菜了，下面就给大家做道家常菜，鲜笋炒肉片，喜欢吃的朋友可以试试哦。
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食材清单
其他
- 勺生抽1
肉类
- 克猪肉100
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜笋去皮切片后焯水后沥干水，猪肉切片后加生粉盐胡椒粉料酒酱油腌制会，蒜瓣切片；
2
热锅入油倒入腌制过的猪肉微微翻炒后出锅；
3
再倒入少许油爆香蒜瓣，倒入沥干水的笋片翻炒片刻，加干辣椒段和猪肉翻炒，过程中加少许料酒和酱油，临出锅前放盐和葱末拌匀然后装盘。
