奶油蘑菇汤
简单
4人份
疫情期间特别想喝奶油蘑菇汤😫买不到怎么办？🤔那就自己做吧☺
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 个蘑菇
- 克奶油
- 克牛奶
- 克面粉
- 克黄油
- 勺黑胡椒
- 胡萝卜
- 豌豆
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 鸡肉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土司切成小方块。
2
放入提前预热到200摄氏度的烤箱中层，烤约10分钟，至表面金黄后备用。
3
没有烤箱的话也可以用不粘锅小火烙一会儿至酥脆。当然了，烤面包丁只是配角，不加也没问题。
4
把6个口蘑洗净去蒂，切成小丁。
5
50g洋葱洗净切丁。
6
小汤锅小火加热，倒入30g淡味黄油。
7
黄油可以提供奶香味，如果没有的话用普通植物油代替。
8
黄油融化后加入20g中筋面粉（普通面粉）。
9
面粉也可以用高低筋面粉代替。
10
翻炒至无颗粒的油面后关火。
11
盛起备用。
12
把小汤锅洗净后重新小火加热，倒入10g淡味黄油。
13
把蘑菇丁和洋葱丁倒入翻炒。
14
翻炒至香味出来，蘑菇丁和洋葱丁变软之后，倒入适量清水，没过食材即可。
15
烧开后继续煮约2分钟，倒入200g淡奶油。
16
小火烧开后加入1g盐，倒入之前做好的油面。
17
继续煮至浓稠后关火。
18
盛碗，加入烤好的面包块，开吃！
