腐乳排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 排骨
- 料酒
- 水
- 生抽
- 腐乳汁
- 蚝油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 白糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将弄成小块的肋排洗净，飞水后捞出待用
2
将老抽、生抽和腐乳放入碗中，混合均匀
3
高压锅内倒入黄酒，加入飞过水的排骨，加入冰糖，点入食醋，水沸后压阀焖烧
4
大约20分钟后关火，焖上5分钟，待气跑光开盖
5
将高压锅焖好的排骨肉连汤带水放入炒锅中收汤，如果需要可略加一点盐，然后装碗，撒上葱花，即可食用
