萨拉米干酪红茶奶酥配美式炒蛋

简单 4人份

假期最后一天，轻松睡了个小懒觉，睁眼回想起昨晚熬夜看完《纽约纽约》还依稀在感慨，那些曾经拼了命要奔去纽约的人们是否挖到了金山，是否真的过得快乐。于是，今天想要吃个美式炒蛋，搭配昨天多出来的红茶奶酥，给自己做个假期Brunch。加了牛奶的炒蛋会更加嫩滑绵软，用黄油炒蛋不会使蛋液易糊以外，也同时增加香浓的口感。我喜欢用动物黄油多一些，尽管脂肪量比植物黄油略高，但动物黄油的香浓味道更能够满足一个吃货的口味。再说，也只是这么一小块，不用太过担心发胖。