红豆沙土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 280g高筋面粉
- 30g黄油
- 35g牛奶
- 3g酵母
- 60g鸡蛋
- 80g水约
- 适量红豆沙
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外所有材料放入面包机；10-20分钟后，面团表面光滑加入黄油，继续揉20分钟
2
取出观察出膜情况，摔打150下；进行1次发酵
3
取出，排气，滚圆，盖上湿帕子，松弛15分钟
4
把面团擀成与土司盒长度相同的面片
5
抹上适量红豆沙；卷成卷，收口捏紧
6
放入土司模具中，进行2次发酵
7
表层刷上蛋液，烤箱180度预热，上下火，下层，35分钟
