酱大骨
简单
4人份
肉烂骨香，绝对被清盆的美食。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺味极鲜
- 1勺老抽
- 1勺高度白酒
- 1块桂皮
- 1根猪棒骨
- 2勺料酒
- 30粒小茴香
- 4片香叶
- 50粒花椒
蔬菜
- 3勺黄豆酱
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 10克冰糖
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火将大骨头凉水入锅飘去血沫。
2
高压锅放入骨头，葱姜蒜，八角桂皮香叶，花椒干辣椒，糖，酱，料酒，酱油，水，高压35分钟
3
压好的骨头倒入锅中放盐收汁。自用备忘，美好生活从厨房开始。
