鲫鱼萝卜丝汤
简单
4人份
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 二者搭配具有消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效，对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1根香菜
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鲫鱼洗净。鱼背划几道口子。用适量盐和料酒腌制十分钟。2.白萝卜去皮切丝备用。姜 葱切丝。蒜切片备用。3.热锅加少许食用油。油热后加姜丝爆香。鲫鱼用毛巾擦干。放到锅里煎制两面金黄。加适量水。大火烧开后小火煮20分钟。直到汤成奶白色。4.加入萝卜丝。煮熟后加适量盐和鸡精。出锅后放上葱丝就ok了。
2
趁热喝才好喝噢。
