牛奶冰激凌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克奶酪
- 125克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克淡奶油
- 50克炼乳
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄、15ml牛奶、15g细砂糖放入小锅中小火加热至粘稠（确保蛋黄熟了），过筛备用
2
将200g淡奶油加入20g细砂糖，打发至有纹路但可以流动（七八分发）
3
将一半打好的奶油放入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩下的奶油中再次翻拌均匀。
4
倒入模具，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏三个小时以上。
