鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭【木下大胃王】
简单
4人份
海苔片模仿鳗鱼皮，咸甜的盖饭ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ
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食材清单
其他
- 1大勺味醂
- 1大勺色拉油
- 1大片海苔片
- 200g雪花牛肉
- 2大勺清酒
- 300ml高汤
- 土豆淀粉
- 山椒粉
- 海苔碎
- 白芝麻
- 米饭
- 芥末
- 辣椒粉
- 黑胡椒
蔬菜类
- 葱花
调味品
- 2大勺糖
- 2大勺酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料2人份
2
切葱花
3
牛肉片腌制
4
铺在海苔片上
5
撒土豆淀粉
6
切一下牛肉，注意不要切断海苔哦
7
高汤粉
8
冲开水备用
9
热锅下油，煎牛肉海苔。海苔面在下
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煎脆了翻面
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差不多熟了加糖
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加酱油，味醂，清酒
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酱汁煮开
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收汁，色泽光亮后关火
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牛肉海苔切条
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盖在米饭上
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满满的，海苔就像鱼皮呢
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淋上锅里的酱汁
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撒海苔丝和葱花
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做好啦😁😁
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配上芥末
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山椒粉
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辣椒粉
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小心芥末别太多啦，会很冲的哈哈哈
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最后用冲好的高汤来做一道茶泡饭
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海苔多一些好吃哦
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反正就是极品，咸甜味儿
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简直就是鳗鱼嘛😝😝😝