舌尖在家系列—大盘鸡扯面
简单
4人份
舌尖上的中国，有一集讲新疆的特色食物—-大盘鸡，火车飞驰的是知青的青春。后来每次在家点西贝家的大盘鸡，总会想起舌尖里的场景，那广袤土地上蔓延的辣椒红 餐馆里常吃到的食物，总让人觉得不够家常，直到尝试过一次，才发现真的不复杂
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食材清单
其他
- 1小把干红辣椒
- 1小撮花椒
- 2个八角
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 4个土豆
- 4瓣蒜
- 半只鸡
- 半瓶啤酒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 几片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
