泰式酸辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 15个小米椒
- 1个柠檬
- 1勺料酒
- 1小勺香油
- 3大勺生抽
- 4大勺醋
- 4瓣蒜
- 5根左右葱
- 半个姜末姜
蔬菜类
- 3根香菜
- 一个洋葱
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪掉指甲，剁件焯水，加姜片，料酒，煮出血沫。
2
准备大碗，放冰块和凉白开，鸡爪捞出放入冰水备用
3
小碗准备酱汁：生抽，醋，耗油，小米椒切碎，蒜切碎（如果有香菜末更好我没买到🙁，当然不喜欢的可以不加😁）花椒粒，（不喜欢麻也可以不加，我们全家都喜欢麻的😄）柠檬切两片放进去，其他部分柠檬挤出柠檬汁放进酱汁里面，混合以上材料。
4
小泡菜罐，切片柠檬垫底，放鸡爪，淋酱汁，封口放冰箱冷藏三小时即可。
5
噔噔蹬蹬，可以吃啦
