香菇瘦肉粥
简单
4人份
将米粥提前一天晚上煮好，第二天早上热一下，加入香菇瘦肉等食材煮熟即可吃，一顿清淡美味的早餐五六分钟就搞定了。
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食材清单
其他
- 1小撮枸杞
- 2棵葱
- 4朵香菇
- 半杯大米
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜类
- 1小块姜
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用
2
粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出
3
粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可
