煎口蘑
简单
4人份
简单好吃又有趣的一道小菜。口蘑的小弯里会聚集蘑菇蒸发出来的水分。一口一汪鲜甜的蘑菇汁。
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食材清单
其他
- 2汤匙菜籽油
- 8-10个口蘑
- 少量黑胡椒粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
口蘑去蒂，洗净待用。
2
锅内倒入5ml油，把口蘑凹面向下，盖上锅盖小火煎1分钟。
3
打开锅盖，把口蘑翻面，继续小火慢慢煎。直到凹下去的地方出满汤汁，撒少许盐和黑胡椒调味。
4
烤箱版做法：
5
处理好的口蘑摆在烤盘上，撒盐和黑胡椒，烤箱200度，烤15分钟。
